• BIST 94.082
  • Altın 189,497
  • Dolar 4,7932
  • Euro 5,6125
  • İstanbul 26 °C
  • Ankara 22 °C

Haftalık Gelişmeler

Gürkan BOZTEPE

Bu hafta neler yaptım neler, Hilton Bosphorus içinde açılan Lalezar restoran’da GTD Adana temsilcimiz sevgili Tayyar Zaimoğlu katkılarıyla hazırlanan Adana Gecesine katıldım. Türkiye Belediyeler Birliği ve UCLG Wald organizasyonu kapsamınsa Şanlıurfa Eyyübiye Belediyesi ev sahipliğindeki  ‘’Sürdürülebilir Turizm Konferansı ‘’ ve Gastronomi Panelinin moderatörlüğünü yaptım.

Göbeklitepe ziyareti yaptım.

İstanbul’da Gelişen lokasyon Beylikdüzü içinde Gürpınar ‘da yeni Gastronomik Lezzet Noktalarını keşfettim.

Türsab (Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği) yeni başkanı Firuz Bağlıkaya dostumuz ve Yönetim Kurulu arkadaşlarımızı ziyarete gittim.

gurkan-050.jpg

Polonezköy’de yeni lezzet noktaları keşfetmek için güzel hava eşliğinde doğal ortamda çimlerde çorapsız dolaştım. Ya millet soruyor nasıl kilo almıyorsun diye? Çok basit hareketli bir yaşantım var.

gurkan1-040.jpg

Lalezar Restoran bence çok sevimli olmuş. Dünya Kadınlar Günü sebebi ile Adana’da 3 köylü kadınımızın yaptığı özel (kebap hariç) yemekleri tadımlama imkanı buldum. Bu organizasyonda emeği geçen Şule Kadak (Sade İletişim) başta olmak üzere Esin Müftüoğlu (Hilton Halkla İlişkiler) Tolga Aytan (Hilton Bosphorus Müdürümüz), Hasan Sabuncu (Yiyecek içecek müdürü) ve Tayyar Zaimoğlu’na içten teşekkürler. Çok ciddi bir emek ile çok nitelikli bir topluluğu toplayan bu ekip; Gerek Şehirlerin Markalaşması gerekse Gastronomi Turizmi gerekse ülkemizin değerlerine sahip çıkılması konusunda çok önemli bir organizasyona imza attılar.

gurkan2-035.jpg

Gastronomi Turizmi Derneği olarak biz de elimizden geldiğince desteklemeye çalışıyoruz. Eskiden Peru gecesi, İtalyan gecesi modaydı; Şimdi 5 yıldızlı otellerde Gerçek Anadolu Mutfağını keşfetti; Adana Gecesi-Şanlıurfa Gecesi-Mardin Gecesi moda olmaya başladı. Kendi Kültürümüzü doğru sunarsak aslında ciddi alıcı var. Şimdi bu konuda sıra alış veriş merkezlerinde. Bu konuda güzel haberler vereceğim sizlere…

Şanlıurfa her gidişimde beni benden alıyor. Bu hafta Mozik Mizesine vuruldum. Belediyelerimizin Gastronomik Anlamda Markalaşması için Sevgili Başkan Mehmet Duman ve Eyyübiye Belediye Başkanımız Mehmet Ekinci muhteşem bir gayret içerisindeler. Böyle iyi niyetli ekibe destek vermek GTD nin borcu. Her zaman yanlarında olmaktan mutluluk duyuyoruz. Bu gezimde Açıkhava müzesi olan Urfa’da farklı lezzetler de keşfettim. Bunların başında Oduncu Et restoranı gelmekte. Kadın başına adanadoluda başarılı olmak kolay değil Münire Maral hanımı içten tebrik ederim. Eşinin desteği ile ilerlemiş ve önemli bir et lokantası sahibi olmuş.

Yine Girişimci bayanlardan Cevahir Sahibi (avm değil lezzet merkezi)de Asuman Yazmacı’yı yazmadan geçemem. Asuman Hanım da çok önemli bir girişimci.

gurkan4-023.jpg

Çok ilgimi çeken önemli diğer çağdaş girişimcilerden Zaman Ciğercisi Mimar Erhan Kılıç ve Darık’s Steak House sahibi Mustafa Ayaz. Bu arkadaşlarımız pırılı pırıl muhteşem mekanlar kazandırmışlar yöreye.

Kendimi Nusret’de et yiyorum sandım. Tertemiz ve kaliteli mekanlar.Ben yerli turist olsam sırf bu mekanları keşfetmeye atlar uçağa gider bir gece kalır dönerim.Ama dönüşte sağlam bir diyetisyene gitmeniz lazım. Bu arada Et şişmanlatmaz o konuyu da tekrar hatırlatayım. Darık’s da özel bir tel tatlısı var ki Antakya’lılar gelip künefenin rakibini merak ediyorlarmış.

Bu hafta en büyük kazancım Gastronomik Kentlerden biri olan vizyonlu hemşerimiz Urla belediye Başkanı Sibel Uyar ve değerli ekibi oldu. Tam aradığım kadını  buldum. İş bitirici icraatçı her şeyden önemlisi Atatürkçü çağdaş. Bu ekip neler yapmış neler…

gurkan5-021.jpg

Enginar Festivali; yeter bir şehrin Gastronomik ürünleri ile ön plana çıkartmak ve burada köylü kadından; sosyetik villa sahibi kadına kadar fayda sağlayabilmeyi gösteren; esnafa da dokunan en delikanlı belediye başkanımız Sibel Başkana buradan tebrikler. Ekibi de muhteşem özellikle Elvan Karanfil vizyonu da süper. Eee her güçlü kadının arkasında başka güçlü bir kadın vardır.

Darısı diğer belediye başkanlarımıza, Gastronomi Turizmi önemini 81 vilayet anlayacak da ben yaşarken anlasın istiyorum…

İstanbul’da Beylikdüzü ziyaretlerimde her seferinde etkileniyorum. Ama Gürpınar da bazı özel mekanlar var ki ağzım açık kaldı. Şöyle düşünün Yat limanındasınız Önünüzde 50 milyon Usd lik yatlar, arkada bir milyon usd den başlayan villalar; deniz sıfır oturmuşsunuz; canlı müzik var; masaların isimleri var; canlı müzik var 100 çeşit meze hazır ve sevimli mavi beyaz dekorasyon içindesiniz ama bölge Beylikdüzü…

Detayları aktarmak için GTD Bölge Sorumlumuz Adem Kuyumcu ile daha dolaşacağız. Ama güne çok aç başlamak lazım…

Gelelim Polonezköye orada çok özel mekanlar var ama Türk Kahvesi için en güzel masaya oturma izni veren tek bir mekan bulabildik (yemek yerseniz her mekan yer veriyor, ama sadece Türk Kahvesi içecekseniz yer yok nedense) Mekan adı Granat; ortam temiz, dekor sade hatta yok diyebiliriz.En büyük özelliği görebildiğiniz tüm alanda sadece siz varsınız ….

gurkan6-019.jpg

Sadece çim alan var bir de hamak. Hafta sonu için iyi bir fikir olabilir.

Sahibi neden bu kadar güler yüzlü ve sevimli diye baktım baktım çıkaramadım. Nedenini sonradan anladım Adam yabancı…

Daha hayat mücadelesi para pul, okul taksidi, metrobuse hızlıca atlamak, İstanbul da araba ile trafik yoğunluğunu damarlarında hissetmek vb detaylara başlamamış…

Umarım hep böyle kalır….

Bu haftalık benden bu kadar kalın sağlıcakla…

gurkan7-011.jpggurkan8-010.jpggurkan9-010.jpggurkan10-009.jpggurkan11-008.jpggurkan12-008.jpggurkan13-008.jpggurkan3-029.jpg

Gürkan Boztepe

gb@markadoktoru.com.tr

Bu yazı toplam 452 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Birinci Bölge | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.