• BIST 91.801
  • Altın 214,302
  • Dolar 5,3538
  • Euro 6,0654
  • İstanbul 8 °C
  • Ankara 3 °C

Kalaycı Aydın: ‘Bu Mesleğinde Sonuna Gelindi’

Kalaycı Aydın: ‘Bu Mesleğinde Sonuna Gelindi’
Eynesil’de bakırcılık ve kalaycılık yapan 71 yaşındaki Mahmut Aydın bakır kapların kullanılmadığı, dolaysıyla kalaycılığında sonuna gelindiğini belirtti.

Yaklaşık 60 yıldır kalaycılık yapan, ilçedeki tek kalaycı olarak kalan Mahmut Aydın,

Kalaycılık mesleğinin, bakırcılığın ölmesiyle yok olmaya yüz tutan meslekler arasına girdi.

Mehmut Aydın, “Bizim meslek 15-20 seneden beri kan kaybediyor. Önceden bakırcılar üretim yapıyordu. Biz kalaylıyorduk. Yaptığımız ve kalayladığımız kazanlar, tavalar ve diğer bakır kaplar için yoğun bir talep vardı.

Önceleri bakır satışı yapan pazarcılar vardı. Şimdi hiçbirisi kalmadı. Bakır yapan da yok, satan da yok. Önceleri ilçede ve çevre ilçelerde çok sayıda bakırcı ve kalaycı vardı. Şimdi Eynesil’de bu işi yapan tek ben kaldım. Bende bırakırsam bu zanaatı yapacak kimse yok. Kalaycılık mesleği bakırcılığın yok oluşu ile orantılı olarak bitti. Önceden hemen her evde herkes bakır kapları kullanırken geldiğimiz noktada bakır sadece süs eşyası olarak kullanılır oldu. Süs eşyalarının da kalaylanmayacağına göre kalaycılık mesleği de bitti.”dedi.

kalayci0.jpg

MUTFAĞIMA BAKIRDAN BAŞKA EŞYA SOKMADIM

Bakır kapta yemek pişen yemeğin tadını başka hiçbir kabın vermediğini belirten Mahmut Aydın,”Toprak kaplarda ve bakır kaplarda pişirilen yemeğin tadı, lezzeti diğer kaplarda pişirilen yemeklerden daha iyidir. Önce alüminyum çıktı, peşinden paslanmaz çelik kaplar çıktı.

Kalay parasından kaçmak için herkes bu kaplara yöneldi. Kısa sürede alüminyumun sağlıksız olduğu anlaşıldı. Şu anda çelik ve cam eşyalar kullanılıyor, ancak dediğim gibi hiçbir kabın bakırın yerini tutması mümkün değildir.

Ben evimin mutfağına bakırdan başka hiçbir eşya sokmadım. Ölene kadar da bakırdan başka eşya kullanmayı düşünmüyorum.“dedi.

kalayci.jpgkalayci2.jpgkalayci3.jpg

22 KASIM 2016 BİRİNCİBÖLGE

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Birinci Bölge | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.