• BIST 94.082
  • Altın 190,182
  • Dolar 4,7932
  • Euro 5,6125
  • İstanbul 29 °C
  • Ankara 27 °C

Kiev’de mafia’ya girdim çıkamadım

Gürkan BOZTEPE

Ukrayna deyince hep akla güzel kızlar gelirdi; ama artık muhteşem lezzetler, uygun fiyatlı kahve dükkânları, iyi hizmet geliyor.

Daha önce Liviv’e bir kez gidince alışkanlık yaptı sonra 3 kez daha gittim. Millet orada ev mi alacaksın diye sormaya başlamıştı.

Ülkemizde her belediye başkanına ayrı ayrı anlatmaktan dilimde tüy bitti. Gastronomik Marka Kentler Dünya da turisti çekme  tercih sebebi diye …

Liviv tecrübeme istinaden Gözen Holding in Ukrayna Hava Yolları temsilcileri mükemmel ev sahipliğinde kestirdim biletimi Business Class’dan atladım gittim Kiev’e …

Kiev’de de her tarafta bayii toplantısı için gelmiş balta Türk erkeği grupları ile karşılaşma kaygım hat safhada idi.

gurkan-039.jpg

Ama öyle olmadı.

Önce Ukrayna hava yollarının gidişteki servis kalitesinden bahsetmek isterim. Yolculuk ortalama 2 saat sürmekte, O yüzden bence çok mantıklı. Daha da mantıklısı bu güzel ülkeye Vize yok. Evet, yanlış duymadınız Vize yok. Daha da mantıklısı Pasaport da şart değil. Yeni kimlikler ile ha Konya’ya gitmişsin Ha Ukrayna Kiev’e…

Ee böyle olunca insanın kendine güveni geliyor. Avrupa ülkeleri Vize uygulaması komplexinden bir anda sıyrılıp Kiev için Business class da uçarken insan havaya girmiyor değil.

Gastronomi Turizmi Derneği başkanı olarak yemekleri uçakta tadımlamaya başladım. Uçuş saati sabah 6 gidiş; dönüş 19 olduğundan hem omletli kahveli güzel kahvaltıyı hem de dönüşte Et snitzelli mükemmel akşam yemeğini yeme imkanım oldu. Bana göre 2 öğünde gayet başarılı. Lezzet ve sunum olarak beni tatmin ettiler. Ukrayna hava yolları ile Kiev aktarmalı Dünya da pek çok noktaya uçmak da mümkün olması gayet güzel.

Ukraynalı güzel hosteslerle başlayan yolculuk sonrası indikten sonra Kiev in en fırlama rehberi ile devam etti.

Taksiler endazesiz olması tek dezavantajı (taksimetre yok) ama oteller çok temiz ve ucuz. Ben tavsiye üzerine çok özel bir Dizayn otel de kaldım; ismi; Eleven Mirrors /11 ayna) ben bu otele bayıldım. Hem lokasyon iyi hem dekoru bence çok özel. Hizmet ise mükemmele yakın.

gurkan1-032.jpg

Otelin dekorundaki detaylar kalbimi fethetti. Her tarafta Ayna ahşap ve tasarım harikası özel objeler çok farklı bir şekilde kullanılmış. Zaten resepsiyonda duran Dizayn Oteller listesinde Ukrayna’yı temsilen giren tek otel.Rakipleri az da olsa farklı ülkelerde mevcut.

Otelin en önemli özelliği dışarıda soğuk ve kar olmasına rağmen banyodaki yerden ısıtma insanın içini ısıtıyor. Resepsiyonda çalışan kızlar çok saygılı, konsiyaj hem iyi niyet hem kıyafet hem de çözüm odaklı olarak olması gerektiği gibi…

Gelelim yeme içmeye; ben her zaman yerel halk nerelerde diye bakarım. Pazar ve markete gezerim. Yerel ürünlerde neler var diye dolanırım, En eski yerel restoranlar nerdeyse bulur giderim burada da böyle oldu.

Mesela bizim balık pazarı formatında yüksek tavanlı şehir merkezindeki Pazar yerine bayıldım. Barcelona’daki ve Viyana’daki gibi yerel ürünleri ucuza alıp hatta orada tadımlayabileceğiniz kapalı pazarda sushi bile yiyebileceğiniz veya vejetaryan barları bile mevcut.

Şehrin her yerindeki çiçekçilerine de bayıldım.

Pazarda Her satıcı nerdeyse kadın idi. Ve kadınlar pazarda peynirden havyara kadar her şeyi tattırdılar.

Havyarların fiyatları çok avantajlı.

Pazar haricinde parkları mükemmel, sushi dükkanları her yerde var. Ve fiyatlar bize göre 5 de 1 daha ucuz.

Çorbaları ve kievski (tavuk ) bizim damak tadımıza uygun. Bitaemo restoran yerel lezzetler için ideal. Bizim Hamdi restoran gibi düşünebilirsiniz. Dekoru ve lokasyonu benim hoşuma gitti. Parkın köşesinde olması da çok hoş. Yemeklerle sıcak ekmek gelmesi ve yerel kıyafetler ile lezzet sunmaları çok ilgi çekici.

Modernlik ve piyasa arayanlar ise 11 Eleven otelin karşısındaki partner komlex olan Avalon a saat 11 den sonra gitmeliler.

Kiev’de Dünya’da yediğim en iyi 3 hamburgerden birini yiyeceğim deseler hayatta inanmazdım. Gerek dekoru gerekse ekmeği lezzeti ile ‘’True Burger’’ mükemmel.

İçerde Rahibe kılığında garson kızlar çalışıyor olması çok ilgimi çekti. Düşünün bizde imam kılığında çalışan garsonlar Ümraniye de olsa neler yaşanabilirdi?

(Bu arada fiyatlar hep Türkiye’nin 5 de 1 dekorasyonlar ise hep Nişantaşı…)

Kiev’e gitmişken yapmanız gereken önemli bir hareket şehri metro ile de gezmek. Neden mi? Rusya döneminde yapılan Metro’lar hem derin hem eski hem de bir kültürü göstermekte. Sanki müze geziyormuşsunuz gibi…

Müze demişken müze de gezdim elbette. Yaşlandıkça meraklar değişiyor. Millet beni aradığında nerdesin ne yapıyorsun dediklerinde Ukrayna da Kiev de Müze geziyorum deyince şaka mı yapıyorsun şeklinde yanıtlar almadım değil.

Ama gerçekten Müzeleri gezerken kem gözlerle sanat eserlerinin fotoğraflarını  çekmemem için beni takip eden güvenlik teyzeleri atlatıp muhteşem Rus sanat eserlerinin fotoğraflarını çekmek yeni hobim oldu.

Müze haricinde Türk Mutfağını sunan yerler var mı diye gezdim. Buldum ama çoğunu beğenmedim. Tike Markası’nın dahil restoranına gittim ama konsept başarılı değil.Ama şehir merkezinde Türk Mutfağını temsil eden şık restoranlar mevcut.Bu yatırımcıları da tebrik ederim.

gurkan2-027.jpg

Çukulata Dükkânları haricinde çok güzel Kiliseler de gezilmeli. Evde kalan kızlarımız mum yakıp adak dilemeliler. Spohia Katedralinde Pazar ayinine yakalandım.Metropolitan Binasına bayıldım,opera binası çok hoş,

Restoranlardan ise Santori; Daüha,Small talking, Avalon,Bitaemo, Salateira, Whisky Corner; kaçırılmaması gereken değişik ve uygun fiyatlı lezzet noktaları.

Türk Mutfağını temsil etmeye çalışan; Meydan; Tike, Turkish House,mevcut

En hoş çukulatacı ise Roshen muhakka görülmeli derim.(Ama Liviv de daha iyisi var)

Gece hayatını soranlar ise dm den bana yazabilirler. (Şaka şaka)

Neyse giderayak her yerde olan en ünlü İtalyan Restoranı olan MAFİA’ya da girdim hala çıkamadım. Bana sorarsanız lezzet vasat ama adı akılda kalıcı…Fiyatlar iyi

Bu hafta da benden bu kadar Kalın sağlıcakla…

gurkan3-022.jpggurkan4-019.jpggurkan5-016.jpggurkan6-015.jpggurkan7-009.jpggurkan8-008.jpggurkan9-007.jpggurkan10-006.jpggurkan11-005.jpggurkan12-005.jpggurkan13-005.jpggurkan14-004.jpggurkan15-005.jpggurkan16-004.jpggurkan17-003.jpggurkan18-003.jpggurkan19-002.jpggurkan20-003.jpggurkan21-003.jpggurkan22-004.jpggurkan23-004.jpggurkan24-004.jpg

Gürkan Boztepe

gb@markadoktoru.com.tr  

 

Bu yazı toplam 380 defa okunmuştur.
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Birinci Bölge | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.